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标题: [转帖] 芒果冰激凌！ [打印本页]

作者: redice 时间: 2006-7-13 12:32 标题: 芒果冰激凌！

闷热的夏天，懒得开烤箱了，吃点什么呢？当然是冰激凌！有人说，芒果是为了甜品而生的，新买了极香甜的鸡蛋芒，做成冰激凌吧！

真的不错。入口有芒果浓郁的香气，对于热爱芒果的我来说，是极大的诱惑啊。决心分两次吃完它！
自恋的再来一张！

做法很简单的：
1、250ml鲜奶油打发（湿性发泡）
2、100ml牛奶加1汤匙玉米淀粉拌匀后，边加小火热边搅拌到稍有粘稠感。
3、上面的牛奶放凉后加芒果350g（我用了1斤多！:D）搅拌机打匀。
4、慢慢加入鲜奶油中，边加边搅拌。拌匀为止。
5、放冰箱冷冻室1小时后取出搅拌均匀，然后一小时搅拌一次，一共5次，装盒冻到第二天就可以吃啦！

作者: 格格妈妈 时间: 2006-7-13 12:55

怎么说呢，是人都会忍不住咽口水的。
用言语不足以形容，正好今天酷热。早上刚刚学作绿豆蜜汁膏还在冰箱里。
明天就做冰激凌吧。

作者: 格格妈妈 时间: 2006-7-13 21:43

还是忍不住再来看一下，好吃，好吃！

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